10 Jajanan Khas Baliyang Bikin Kangen Pulau Dewata

Bali, pulau yang terkenal dengan keindahan pantainya dan budaya yang kental, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Salah satunya adalah berbagai jenis jajanan khas Bali yang menggugah selera. Dari Bubur Injin hingga Rujak Kuah Pindang yang segar, jajanan-jajanan itu menawarkan berbagai rasa yang akan memanjakan lidah Anda. Mari kita jelajahi kekayaan kuliner Bali melalui 10 jajanan khas yang bikin kangen dengan pulau Dewata.

1. Jajanan Khas Bali: Bubur Injin

Pertama di daftar jajanan khas Bali kita ini adalah Bubur Injin. Bahan utamanya adalah ketan hitam dan potongan buah nangka. Jajanan ini biasanya dimakan sebagai hidangan penutup, tetapi Anda juga bisa mengonsumsinya untuk sarapan.

2. Rujak Kuah Pindang

Jajanan khas berikutnya ini cukup unik karena merupakan campuran rujak dengan saus yang terbuat dari kaldu ikan. Rujak Kuah Pindang adalah salah satu jajanan Bali yang terkenal dengan citarasa yang lezat dan segar. 

Hidangan ini terbuat dari campuran potongan buah-buahan segar seperti bengkuang, kedondong, mentimun, pepaya, belimbing, dan buah-buahan lainnya yang biasa digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan rujak. 

Buah-buahan segar tersebut kemudian disiram dengan kuah pindang yang terbuat dari bumbu-bumbu tradisional Bali yang kaya akan rempah, seperti terasi, gula merah, dan cabai. 

Rujak Kuah Pindang Bali sangat terkenal di Bali dan biasanya dijual di pasar tradisional dan warung makan. Selain rasanya yang segar dan lezat, hidangan ini juga dianggap sehat karena mengandung banyak vitamin dan serat dari buah-buahan. Rujak Kuah Pindang biasa dijadikan sebagai jajanan sehat saat sedang di pantai atau berkunjung ke tempat wisata di Bali.

3. Jaje Laklak

Jaje laklak adalah salah satu jajanan khas Bali yang mirip dengan serabi atau pancake. Jaje laklak terbuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, santan, dan kayu sugih (sejenis pewarna alami). Adonan ini kemudian dipanggang di atas cetakan khusus yang terbuat dari tanah liat dan ditutup dengan daun pisang.

Jaje laklak biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan siraman gula merah cair yang membuat rasanya semakin nikmat. Teksturnya yang renyah di pinggir dan lembut di tengah membuat jajanan ini sangat istimewa. 

Selain itu, rasa manis dan gurih dari jaje laklak membuatnya cocok dinikmati sebagai hidangan penutup setelah makan atau sebagai teman ngopi dan minum teh di sore hari.

4. Bagiak

Bagiak merupakan kue kering renyah dari tepung sagu. Jajanan khas bali ini terbuat dari campuran tepung sagu, gula, dan minyak kelapa yang dicetak dengan bentuk yang unik, mirip dengan ibu jari manusia. Bagiak memiliki tekstur yang sangat renyah dan rasanya manis sehingga sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan di siang atau malam hari. 

Meskipun tampilannya tidak terlalu cantik, namun kelezatan bagiak membuatnya menjadi salah satu jajanan favorit di Bali. Anda bisa mendapatkan bagiak di toko oleh-oleh khas Bali yang ada di berbagai tempat di Bali. 

Tersedia berbagai macam rasa bagiak yang bisa dipilih sesuai dengan selera, seperti rasa jahe, susu, kayu manis, dan kacang.

5. Pia Bali

Pia Bali adalah kue pastri yang diisi dengan berbagai rasa seperti kacang hijau, stroberi, cokelat, dan buah-buahan lainnya. Bentuk dan bahan memiliki kemiripan dengan Bakpia Jogja. Namun bedanya, Pia Bali memiliki isian yang lebih bervariasi dan ukurannya pun relatif lebih besar.

Anda bisa membeli Pia Bali di toko oleh-oleh khas Bali atau di toko-toko kue yang menjual Pia Bali. Ada banyak merek Pia Bali yang terkenal seperti Pia Kukus Made Bali dan Pia Eiji.

6. Pie Susu

Pie Susu adalah salah satu jajanan khas Bali yang sangat terkenal dan menjadi oleh-oleh favorit wisatawan yang berkunjung ke Bali. Jajanan ini merupakan salah satu jenis kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega, yang kemudian diisi dengan kustar yang terbuat dari campuran susu dan krim. 

Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut di dalam namun crunchy di luar menjadikan pie susu menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Selain itu, pie susu juga memiliki tampilan yang cantik dan unik, dengan bentuk yang mirip dengan pie pada umumnya. Pie susu bisa dengan mudah ditemukan di toko oleh-oleh Bali dan menjadi salah satu pilihan tepat untuk oleh-oleh.

7. Jaje Klepon

Jaje klepon adalah salah satu jajanan khas bali yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan murni tanpa adanya campuran apapun, yang kemudian diisi dengan gula merah cair dan dibentuk bulat-bulat kecil. 

Jaje klepon memiliki rasa yang manis dan gurih dari parutan kelapa. Tekstur jaje klepon yang kenyal dan lembut membuat jajanan ini sangat disukai oleh banyak orang. Anda bisa menemukan jaje klepon di pedagang kaki lima atau di pasar tradisional di Bali. Banyak wisatawan paket tour bali yang mengaku sangat suka dengan jajanan satu ini.

8. Sumping

Sumping adalah salah satu jajanan khas yang bisa Anda coba. Sumping adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa. Sumping biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Sumping memiliki rasa yang manis dan gurih dari santan kelapa.

Anda bisa menemukan sumping di pasar tradisional atau di pedagang kaki lima di Bali. Sumping biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai teman minum teh atau kopi.

9. Jaje Cerorot

Jaje Cerorot adalah salah satu jajanan khas Bali yang bisa Anda coba. Jaje Cerorot adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa yang dibungkus dengan daun kelapa muda. Jaje Cerorot biasanya dikukus hingga matang dan disajikan dengan parutan kelapa.

Jaje Cerorot memiliki rasa yang manis dan gurih dari santan kelapa dan parutan kelapa. Tekstur jaje cerorot yang kenyal dan lembut membuat jajanan ini sangat disukai oleh banyak orang. Anda bisa menemukan jaje cerorot di pasar tradisional atau di pedagang kaki lima di Bali.

10. Bendu

Bendu adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan diisi dengan gula aren. Bendu biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.

Bendu memiliki rasa yang manis dari gula aren dan tekstur yang kenyal dari tepung beras. Anda bisa menemukan bendu di pasar tradisional atau di pedagang kaki lima di Bali. Bendu biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai teman minum teh atau kopi.

Nah, itu dia beberapa jajanan khas Bali yang harus Anda coba jika berkunjung ke Bali. Sedikit saran, jangan lupa juga untuk mencicipi kopi kintamani dan kacang matahari yang juga merupakan produk lokal Bali yang terkenal. 

Baca Juga: Lezatnya Ayam Taliwang, Makanan di Lombok yang Digemari Bule